ベトナムフードビジネス情報サイト「フービズ ベトナム」
2020年東京オリンピックが開幕！世界中の人々が東京へ、日本全国へ訪れます。海外でも人気の日本食を外国人にアピールするチャンス！
外国人にどんな料理をPRすればいいのかわからない。。。
外国人はどんな味付けにすればいいのかわからない。。。
初めて日本食を食べる外国人が、どんなリアクションするの知りたい。。。
なーんて疑問にお答えするのが我らFooBizです。外国人が本当に好きな日本食2020｜海外・ホーチミン・ランチのすき家編！
ベトナムは、人口9,650万人、平均年齢31才と若く、フォーやバインミーが有名な親日国。日本食を扱ってる飲食店も1000店舗前後あって、その6割がホーチミンだそうです。ホーチミンは日本人の駐在員が約15000人滞在していると言われていて、日系の飲食店では4p’sや浦江亭など現地の人に人気のお店も多数あるんですよ！ホーチミンで働くオフィスワーカーに、「実際に日本食を食べてもらい感想を聞いてみよう！」というのが今回の企画。毎週1回新店舗の情報を更新していきますので、お楽しみに！
すき家
訪問日：２月２７日（木）１２時１５分
人数：ベトナム人 男女２名
今回訪問したのは、ホーチミン３区にあるのすき家です！３区には、べトナム戦争証跡博物館やロマンチックで有名なタンディ教会があります。食べてもらうのは、ジュリエットとティン。ジュリエットは【寿司】や【刺身】が日本食のイメージであり、他の日本食をあまり食べたことがないようです。ティンはベトナム料理の代表でもあるフォーが好物なので、日本食だとうどんやラーメンの麺類が好きとのこと。牛丼を一度も食べたことない彼らはどのような反応をみせるのでしょうか？
では早速訪問といきましょう♪
おぉ～店内は、日本のすき家とは異なる印象！壁にアニメの絵などあり、テーマパークのような雰囲気ですねぇ！そして店員さんに数も一体何人いるのっ！？（笑）
では、メニューを選んでいきしょう！
すき家といったらもちろん牛丼！ですが、この企画も6弾目となり、どの日系レストランも日本よりメニュー数が多く、豚骨ラーメンやカレー、お好み焼きなどの日本食全般を置いているように感じます。
▲焼肉丼もそそられます。。。。
ジュリエットとティンはセットメニューを注文しサイズはS、Ｍ、Lの３つからМを注文！
▲牛丼セット 70,000vnd（約350円）
さあ、いよいよ実食です！
ティンが丼をパクリと一口、すると『sweet～～』とタレが甘くて美味しい！
ジュリエットはひたすら混ぜて混ぜて混ぜてからパクっと！辛いものが好みで、七味を沢山かけていましたが、全然辛く感じなかったようです・・・ベトナム料理ってそんなに辛いの～！？
また来たいですか？のスタッフからの質問に、オフィスからも遠いし、普段から昼ご飯に30,000vnd（約150円）の屋台料理やお弁当を作ってきたりするので・・・。との回答でしたが、味は美味しかったようです♪
次は焼肉丼を食べにまた行きましょう！！！
いかがでしたでしょうか。
初めて日本食を食べるスタッフが口に入れてから感想を聞くまでドキドキがとまらない、ジョブチューン（TBS）で担当さんが料理人の判定を聞くような、「美味しいといってくれー」という気持ちになる取材でした。改めて私にとって日本食は特別なもので、好きなんだなぁと、実感できました。実食してもらうのは数名のため統計とは言えないかもしれませんが、皆様のインバウンド対策や海外進出をご検討されてる飲食店様、業者様のヒントになれたらうれしいです♪
※上記に掲載されている情報は、掲載日（2020/04/04）現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。
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