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ベトナムで一番の日本人街といえば「 Le Thanh Ton（レタントン）」。

そこに位置する大きなショッピングモール、「Vincom center（ビンコムセンター）」の地下３階に日本の老舗ラーメン店「８番らーめん」ベトナム進出１号店が２０１９年７月にオープンした。

「８番らーめん」は創業１９６７年。今ではフランチャイズチェーン事業で海外にはタイに１２８店舗、香港に３店舗を展開している。

日本に限らずタイや香港にも普及している「８番らーめん」のベトナムでの実態を探るべく、調査してきた。

平日だったからであろうか、ビンコムセンター自体お客さんは多くなかった。

１９時３０分くらいに入店したが、お客さんはベトナム人と見られる方が３組ほど。店内はカウンター席が１５席ほど、４人掛けの席が１３席ほどあり、かなり広々としていた。

あらゆるところに日本語で書かれた看板のようなものが飾ってあり、まるで日本にいるかのような感覚で、とても居心地が良かった。

メニューは全て日本語表記となっていた。我々が日本人だということを察して気遣ってくれたのかもしれない。

チャーシュー麺（７８，０００VND/３９０円）とざる餃子セット（９８，０００VND/４９０円）を頼んだ。１０分も待たないうちに料理が運ばれてきた。

チャーシュー麺は、チャーシューが５つほどのっており、スープはさっぱりとしていた。上に乗っている８の数字のナルトが可愛いらしい。麺の量は少し少なく感じたので、サイドメニューの鶏の唐揚げ４個（５８，０００VND/２９０円）やポテト（２８，０００VND/１９０円）を頼むとちょうど良いかもしれない。

ザル餃子セットは、さっぱりとしていて食べやすく、わさびと大根おろし、ネギがついており、自分好みにアレンジできる。

セットの餃子の味の品質は日本のものと変わりはなく美味しい。

ベトナム・ホーチミンの「８番らーめん」は「Le Thanh Ton」の「Vincom center」に位置しているため、日本人や欧米人などの観光客も利用しやすい。ただその集客だけでは、多数の飲食店がひしめくこの商業施設でやっていくのは難しい。ベトナムの方に日常的にどう受け入れられていくかが鍵になるだろう。

店内も広く、客席も多い。求めやすい価格でベトナム市場に乗り込む「８番らーめん」、これからに期待したい。

店名　　８番らーめん　　ビンコムセンター店
所在地　72 Le Thanh Ton,Dist1,HCM City,Vietnam.VINCOM CENTER B3

※上記に掲載されている情報は、掲載日（2019/09/30）現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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