ベトナムフードビジネス情報サイト「フービズ ベトナム」

マレーシア発祥「HOKKAIDO BAKED CHEESE TART」がベトナムに進出

「HOKKAIDO BAKED CHEESE TART」は、東南アジアを中心にチェーン展開するチーズ …

日本でベストラーメン賞受賞の「豚骨　一燈」がベトナム・ホーチミンで味わえる！【潜入レポート】

「麺屋　一燈」は２０１０年に東京・新小岩に誕生。今では日本を代表するラーメンのブランドであり、「麺屋 …

ホーチミン・2区のレストラン、ベトナム人経営の和食・寿司 | 潜入取材

  2019年現在、数年前まではベトナム人が経営する日本食レストランは 日本人から見てとて …

ベトナム人客が絶えない理由は？日本人経営のカフェビストロ『ember』【潜入レポート】

ホーチミン市の大型ショッピングモール【Saigon Centre】には日本の有名百貨店【髙島屋】が入 …

日本人駐在員から愛されるすしコ（Sushi Ko）ベトナム人経営による名店！

ベトナム人オーナーが経営する寿司屋「Sushi Ko」。駐在日本人も安く美味しい魚を食べれるお店とし …

ホーチミンで人気「FUWAGORI」の実態。かき氷専門店に初の成功事例か

ベトナム人の若者に爆発的人気を誇っているかき氷店「FUWAGORI」見た目の愛らしさやなめらかな口溶 …

【閉店】北海道牛を直接輸入！ベトナム人中間層で賑わう『MEAT BANK』

近年、ベトナムは空前の和牛ブーム。他の肉では出せないとろけるような食感とキメ細かい肉質は多くのベトナ …

日本でも大人気Goobne Chicken。韓国ブームのベトナムではいかに！

昨今ベトナムでは日本以上に韓国ブームであり、韓国系飲食店も続々と出店している。今回はベトナム・ホーチ …

ホーチミン、第2の日本人街ファンビッチャンの人気店和創

ベトナムホーチミン市の日本人街といえば1区『Le Thanh Ton(レタントン)』。 すでに多くの …

ホーチミンの北海道幸（さち）はベトナム人富裕層に人気

ベトナム人に圧倒的に人気を誇る寿司レストラン『北海道幸』。 主にベトナム人の富裕層をターゲットにした …