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インタビュー
「美北海道/Be Hokkaido」ベトナム人を魅了する北海道の食材や料理へのこだわり
写真：美北海道 オーナー 横田 正義(よこた まさよし)氏 5つ星ホテルのシェラトンホ …
2019.06.05
ベトナムで本物の日本を届ける「ちよだ鮨」の味だけに留まらないこだわりとは？
写真 株式会社「ちよだ鮨」海外事業部 ベトナムチームリーダー 佐久間 淳(さくま あつし)氏 &nb …
2019.05.29
ホーチミン高島屋に日本式の量り売りお惣菜！現地ベトナム人にも大人気
写真 OSOUZAI dining The First オーナー 多多納 基(ただの はじめ)氏 …
2019.05.16
日本の味をホーチミンで再現させる博多ラーメンの人気店 「暖暮」【インタビュー】
2000年に福岡で開業した博多ラーメンの専門店ブランド「暖暮」 日本では25店舗を展開 …
2019.05.10
ベトナム初！元４P’s COOの田中氏が【KAMEREO】で食材仕入れの革命を図る！
写真 KAMEREO CEO 田中 卓(たなか たく)氏 慶應大学卒業後、クレディスイス証券に入社し …
2019.05.08
入手困難ドンタオ鶏を常時提供。３層５６０平米の大型店 「ZO SAI GON」
写真(右) ZO SAI GON(BESTLIFE VIETNAM COMPANY L …
2019.04.25
