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株式会社大戸屋ホールディングスは、日本でもお馴染みの外食チェーン「大戸屋」を2019年7月4日に直営での新規店舗をオープンさせた。2015年フランチャイズとして1店舗目を出店し、その後契約を解消。同社連結子会社であるVIETNAM OOTOYA Co,.Ltd.が運営する直営店舗となった。お店は今回で2店舗となり、中心地1区ビテクスコタワーの２Fに位置する。

大戸屋２号店は中国の大人気火鍋チェーン海底撈火鍋（ハイディラオ）と同階に位置している。店内は奥に広く、4名席テーブルが約66席、一人でも来やすいカウンターは８席、更に子連れに優しいソファー席もあった。1号店のような畳の個室はなく、全体的にシンプルなデザインという印象を受けた。

お昼時に訪れたのでランチメニューが用意されていた。日本でも人気上位の【鶏と野菜の黒酢あん定食】はもちろん、【鶏南蛮】や【チキンカツ重】そして日本には取り扱いはない【巻き寿司】セットがあった。

この巻き寿司はベトナム人から人気だそう。ベトナムでは、どの日本料理屋に行っても寿司の人気には相変わらずで驚かされる。

 

 

ランチセットの中から【鶏と野菜の黒酢あん定食】と【チキンかあさん煮】を注文。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白米を、穀米に変えられるのは健康に気遣っている人には嬉しいシステムである。ランチセットは150,000vnd（約750円）、チキンかあさん煮は単品で130,000vnd（約650円）+ご飯セット40,000vnd（約200円）だ。

店内調理をモットーにしているだけあって、鶏肉も新鮮で家で食べているような優しい味がした。野菜も大きめにカットされている為食べ応えがある。

 

 

 

 

 

ビテクスコタワーの中だからなのか、その日の店内は多くの会社員が昼食を取りに来ており、子連れの客はいなかった。しかし、子ども用のメニューも用意されて、親子連れにももってこい。

 

店員も積極的にテーブルを気にするスタッフが多く見受けられた。1名のスタッフが大変流暢な日本語を話しており、コミュニケーションに困らないのはとても助けになる。ニューヨークなどで見られた高級路線ではなく、直営店での戦略は日本の路線に比較的に近いように感じられた。そうは言っても現地のローカルにとってはまだ高級路線に入る価格なのではないだろうか。人の行き来も多い高層ビル「ビテクスコタワー」の中に新規オープンした大戸屋２号店。人気の中国火鍋店と並んでいるのも良い競争になるかもしれない。現在他店舗オープンも計画中の大戸屋ベトナム、今後の発展に期待したい。

 

大戸屋ビテクスコタワー店

住所:2 Hai Trieu Street,Ben Nghe Ward,District1,Hochiminh City

電話:02862990904

営業時間:10:00-22:00(L/O 21:00)

 

shop information

屋号	大戸屋ビテクスコタワー店
電話番号	02862990904
住所	Hai Trieu Street,Ben Nghe Ward,District1, HCM
営業時間	10:00-22:00 L.O. 21:00

※上記に掲載されている情報は、掲載日（2019/11/21）現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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